畑で有機野菜を栽培
08/06/20 金 カテゴリ: 日記
近くに有機農業を教えてくれる奇特な人がいて、今年から週末農民になりました。
一区画にいろんな野菜を植えるのですが、マルチングといってビニールを土に張っても、隙間から雑草がすぐに生い茂ります。これを抜くのが仕事のようなもの。今は大根、かぶ、レタス、いんげん、サンチェなどが収穫期。茄子の花が咲いています。
一区画にいろんな野菜を植えるのですが、マルチングといってビニールを土に張っても、隙間から雑草がすぐに生い茂ります。これを抜くのが仕事のようなもの。今は大根、かぶ、レタス、いんげん、サンチェなどが収穫期。茄子の花が咲いています。
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自分で手作り生ゴミ堆肥化の容器
08/06/01 日 カテゴリ: 日記
昨冬から生ゴミの堆肥化をはじめました。堆肥ができたら、自分が借りている畑で使うつもりです。
市販のコンポストや処理機は買いませんでした。代わりに余っていた蓋付きのゴミ容器を発酵槽にしました。
分解菌も自分で調達。
近くの雑木林で朽ちた落ち葉の混じった土、腐植土を取ってきて底に入れ、米ぬかを加えます。腐植土には生ゴミを堆肥に変える菌が混じっています。米ぬかは菌の栄養源となります。
菌は好気性なので、堆肥化容器の通気性をよくすることに気をつけます。使っていないゴムホースに穴をたくさんあけ、縦にして埋め込みまいた。容器の底にも穴を開けています。これは発酵過程でできる水分を逃がすため。この水分もよい肥料になる(*)そうですが、今のところ、そのまま土に染みこませてしまっています。
生ゴミはそのままでは水分が多すぎるので、新聞紙の上に広げて水分を飛ばしてから、容器に入れるのが、腐らないコツです。
発酵が進んだら
もう一つ容器に移し替えて熟成させます。
じっさいにやってみて、試行錯誤するのが今は楽しいですよ。
堆肥化は前からやりたかったことのひとつ。やりたいことはやってみる。それが自分を変えることでもある、そう思っています。
市販のコンポストや処理機は買いませんでした。代わりに余っていた蓋付きのゴミ容器を発酵槽にしました。
分解菌も自分で調達。
近くの雑木林で朽ちた落ち葉の混じった土、腐植土を取ってきて底に入れ、米ぬかを加えます。腐植土には生ゴミを堆肥に変える菌が混じっています。米ぬかは菌の栄養源となります。
菌は好気性なので、堆肥化容器の通気性をよくすることに気をつけます。使っていないゴムホースに穴をたくさんあけ、縦にして埋め込みまいた。容器の底にも穴を開けています。これは発酵過程でできる水分を逃がすため。この水分もよい肥料になる(*)そうですが、今のところ、そのまま土に染みこませてしまっています。
生ゴミはそのままでは水分が多すぎるので、新聞紙の上に広げて水分を飛ばしてから、容器に入れるのが、腐らないコツです。
発酵が進んだら
もう一つ容器に移し替えて熟成させます。
じっさいにやってみて、試行錯誤するのが今は楽しいですよ。
堆肥化は前からやりたかったことのひとつ。やりたいことはやってみる。それが自分を変えることでもある、そう思っています。
話題の発芽米は自分で作れる
08/05/31 土 カテゴリ: ヒント
近頃、スーパーや薬局などで健康食品の一種といったかんじで発芽米とか発芽玄米というのが売られていますね。白米よりずっと多くのビタミンや酵素などの栄養素が含まれていて、健康にいいというのがふれこみです。そのかわり、小さな袋に結構な値段がついていたりします。
でも、玄米を常食にすれば、発芽米はいつでも必要なだけ手に入りますよ。
だって、玄米を水に1日から3日ほどつけておけば自然に発芽するからです。玄米は殻をむかれた種ですから、まさに生き物ですね。それに対して、白米は命を取られた残り粕なので、3日も水に浸かれば腐ってします。
発芽玄米は、休眠状態であった酵素が活性化し、その働きによって玄米よりもさらに栄養素が豊富になります。アミノ酸の量が増え、カルシウムなどのミネラル類の吸収もよくなります。
でも、玄米を常食にすれば、発芽米はいつでも必要なだけ手に入りますよ。
だって、玄米を水に1日から3日ほどつけておけば自然に発芽するからです。玄米は殻をむかれた種ですから、まさに生き物ですね。それに対して、白米は命を取られた残り粕なので、3日も水に浸かれば腐ってします。
発芽玄米は、休眠状態であった酵素が活性化し、その働きによって玄米よりもさらに栄養素が豊富になります。アミノ酸の量が増え、カルシウムなどのミネラル類の吸収もよくなります。
新商品、自信を持ってお奨めします
08/05/31 土 カテゴリ: おすすめ
アースデイ東京2008で見つけたもの
08/04/19 土 カテゴリ: 日記
アースデイ東京2008で見つけたものを紹介します。
フェアトレード＆ピースマイルステージでは、フェアトレード団体・ショップが集結。フェアトレードは開発途上国の民と私たちを公正な値段の取引で結ぶ運動。新自由主義が強めた南北格差に対抗する流れのひとつですね。
そんな団体の一つ、ピープル・ツリーで見つけたオーガニック・カモミール&レモングラス・ティー。原産国はケニアと書いてあります。カフェインの入っていないハーブティーなので、日頃カフェインの取りすぎになりやすい私にはうれしい飲み物です。
箱の説明文によると、ケニアのメル地方でハーブティーやジャムなどを生産加工している「メル・ハーブ」の製品。
自然農法で育てたカモミールとレモングラスを天日乾燥させて作ったものだそうです。
帰って、飲んでみましたが、優しい味わいで、ほっとする感じです。
現地の自然にあった植物を周囲の自然を破壊しないで栽培し、大地を収奪しない農業を育てていけるなら、人間の生活も続けていくことができることでしょう。
フェアトレード＆ピースマイルステージでは、フェアトレード団体・ショップが集結。フェアトレードは開発途上国の民と私たちを公正な値段の取引で結ぶ運動。新自由主義が強めた南北格差に対抗する流れのひとつですね。
そんな団体の一つ、ピープル・ツリーで見つけたオーガニック・カモミール&レモングラス・ティー。原産国はケニアと書いてあります。カフェインの入っていないハーブティーなので、日頃カフェインの取りすぎになりやすい私にはうれしい飲み物です。
箱の説明文によると、ケニアのメル地方でハーブティーやジャムなどを生産加工している「メル・ハーブ」の製品。
自然農法で育てたカモミールとレモングラスを天日乾燥させて作ったものだそうです。
帰って、飲んでみましたが、優しい味わいで、ほっとする感じです。
現地の自然にあった植物を周囲の自然を破壊しないで栽培し、大地を収奪しない農業を育てていけるなら、人間の生活も続けていくことができることでしょう。
行ってきましたアースデイ東京2008
08/04/19 土 カテゴリ: 日記
今日、アースデイ東京2008に行ってきました。
会場の代々木公園第2会場は特設テントが建ち並び、すごい人出でした。
A SEED JAPANは、マネーに焦点を当てたブースを設置。「口座を変えれば世界が変わる」というパンフレットを見せながらいっしょうけんめい説明してくれました。
私たちが大銀行やゆうちょ銀行に預けた金。でも、かれらの投資先は環境を破壊しているとしたら。たとえば木材輸入や農産物購入といった行為で外国の原生林乱伐に手を貸しているかも知れません。
そこで、銀行を選ぶ、NPOバンクに出資する、社会的責任投資の３つの行動を提案しています。
話を聞いて、わずかですが今は某メガバンクに預金しているお金の預け先を変えようと思いました。
コンサート会場
グリーンピース・ジャパンのブースではクイズに挑戦。クイズを通して、六カ所村核燃料再処理施設の稼働により、たった一日で原発一年分の放射性物質が生み出されることや、遺伝子組み換え食品でない、ホンモノの食品をトゥルーフーズと呼んでいることを知りました。トゥルーフーズで作られた食品を紹介するパンフをもらいました。
さまざまなNPOや、オーガニック商品を売る店を見て回るのも楽しかった。こんな商品なら自分でも売ってみたいな、と思わせる店もありました。売る人たちは皆、活き活きとして見えました。
第3世界ショップにて。どこかの民族楽器と女の子。フェアトレードの店がたくさん並んでいました。
若い人たちの姿が目立ちました。中年の姿はちょっと少ない気がしました。もっと地球に目を向けようよ同輩。
会場の代々木公園第2会場は特設テントが建ち並び、すごい人出でした。
A SEED JAPANは、マネーに焦点を当てたブースを設置。「口座を変えれば世界が変わる」というパンフレットを見せながらいっしょうけんめい説明してくれました。
私たちが大銀行やゆうちょ銀行に預けた金。でも、かれらの投資先は環境を破壊しているとしたら。たとえば木材輸入や農産物購入といった行為で外国の原生林乱伐に手を貸しているかも知れません。
そこで、銀行を選ぶ、NPOバンクに出資する、社会的責任投資の３つの行動を提案しています。
話を聞いて、わずかですが今は某メガバンクに預金しているお金の預け先を変えようと思いました。
コンサート会場
グリーンピース・ジャパンのブースではクイズに挑戦。クイズを通して、六カ所村核燃料再処理施設の稼働により、たった一日で原発一年分の放射性物質が生み出されることや、遺伝子組み換え食品でない、ホンモノの食品をトゥルーフーズと呼んでいることを知りました。トゥルーフーズで作られた食品を紹介するパンフをもらいました。
さまざまなNPOや、オーガニック商品を売る店を見て回るのも楽しかった。こんな商品なら自分でも売ってみたいな、と思わせる店もありました。売る人たちは皆、活き活きとして見えました。
第3世界ショップにて。どこかの民族楽器と女の子。フェアトレードの店がたくさん並んでいました。
若い人たちの姿が目立ちました。中年の姿はちょっと少ない気がしました。もっと地球に目を向けようよ同輩。
姉妹店「アロマの館」もよろしく
携帯サイトにアロマテラピーグッズ専門店を開きました。名称はアロマの館。リアルショップでなかなか置いていない商品なども見つかると思います。覗いてみてください。
http://realmarket.jp/aromanoyakata/
http://realmarket.jp/aromanoyakata/
健康補助食品は薬ではありません
08/03/29 土 カテゴリ: 飲食品
やせたい、からだの不調を治したい、きれいな肌を取り戻したい、食生活が不安、など、さまざまな動機で多くの方が健康補助食品をお求めになります。
でも、健康補助食品はあくまで日常の食生活で不足する栄養素を補助するものとして利用するものです。病気や不調を治してくれるわけでもなく、健康補助食品を取ればどんな食事でもいいわけでもありません。
医食同源という言葉があります。いちばん大切なのは毎日、毎食の食生活です。それが乱れたり、偏っていてはなんにもなりません。
じじつ、私事ですが以前、服薬していた薬の副作用でひどい便秘に悩まされていました。便秘に効く、というふれこみの健康食品や薬をいろいろ試しましたが、どれもはかばかしくありませんでした。
でも、主食を玄米にして、肉を控えめに3食を穀類中心にしっかりと食べ、毎日体操を欠かさないようにしたら、嘘のように便秘が解消しました。
当店でも健康飲食品を取り扱っていますが、それらもあくまで補助的役割のものと考えています。健康補助食品にあまりに過大な期待を寄せるのはやめましょう。
でも、健康補助食品はあくまで日常の食生活で不足する栄養素を補助するものとして利用するものです。病気や不調を治してくれるわけでもなく、健康補助食品を取ればどんな食事でもいいわけでもありません。
医食同源という言葉があります。いちばん大切なのは毎日、毎食の食生活です。それが乱れたり、偏っていてはなんにもなりません。
じじつ、私事ですが以前、服薬していた薬の副作用でひどい便秘に悩まされていました。便秘に効く、というふれこみの健康食品や薬をいろいろ試しましたが、どれもはかばかしくありませんでした。
でも、主食を玄米にして、肉を控えめに3食を穀類中心にしっかりと食べ、毎日体操を欠かさないようにしたら、嘘のように便秘が解消しました。
当店でも健康飲食品を取り扱っていますが、それらもあくまで補助的役割のものと考えています。健康補助食品にあまりに過大な期待を寄せるのはやめましょう。
